AKSARAY'DA KASAP VE MARKETLERİN ET REYONLARIN DA DENETİMLER YAPILDI

Aksaray İl Gıda, Tarım ve Hayvancılık İl Müdürlüğü Gıda ve Yem Şube ekipleri tarafından Aksaray'da bulunan kasaplar ve marketlerin et reyonları denetimleri devam ediyor.

Yayınlanma :

06.08.2015 09:47

AKSARAY'DA KASAP VE MARKETLERİN ET REYONLARIN DA DENETİMLER YAPILDI

Konuya ilişkin yapılan açıklamada: Aksaray İl Gıda, Tarım ve Hayvancılık İl Müdürlüğümüzce yapılan yazılı açıklamada, '5996 sayılı"Veteriner Hizmetleri, Bitki Sağlığı, Gıda ve Yem Kanunu" kapsamında, gıda zincirinin tüm aşamalarında tüketici sağlığının korunması ve vatandaşa güvenli gıda sunulmasının temini amacıyla İl Gıda Tarım ve Hayvancılık Müdürlüğüne bağlı Gıda Kontrol Ekipleri tarafından İl genelinde bulunan kasaplar ve marketlerin et reyonları yıl içerisinde Kontrol planı ve risk esaslı olmak üzere rutin olarak denetlenmektedir.

2015 yılı ilk 6 aylık dönemde kasap, şarküteri, dönerci ve lokantalara yönelik 187 denetim yapılmış, 45 et ve et ürünü numunesi alınmış, olumsuzluğu tespit edilen 2 işletmeye 5.856 TL idari para cezası uygulanmış, ayrıca et ve et ürünleri satan ve işleyen işyerleri çalışanları ve sahiplerine yönelik, yasal düzenlemeler ve hijyen konularında bilgilendirme toplantıları yapılmıştır.

Yapılan denetimlerde;. kasaplardaki genel hijyen şartları, satılan etlere ait kesim raporu, izlenebilirlik, soğuk zincir şartlarının uygunluğu ve karkas etlerde resmi damga kontrolü ve et ve et ürünleri tebliğine uyulması konularına önem verilmekte,.eksiklik görülen konularda kasaplar ve market sahiplerine uyarı ve yasal işlem uygulanmaktadır.

Ayrıca yapılan denetimlerde et ve et ürünlerinden numuneler alınarak tür tayini ve tebliğe uygunluk açısından analiz edilmek üzere ilgili laboratuvarlara gönderilmektedir.Laboratuvarlardan gelecek sonuçlara gore de işlem yapılacağı bildirildi.

Yorum Yazma Kuralları

Lütfen yorum yaparken veya bir yorumu yanıtlarken aşağıda yer alan yorum yazma kurallarına dikkat ediniz.
Türkiye Cumhuriyeti yasalarına aykırı, suç veya suçluyu övme amaçlı yorumlar yapmayınız.
Küfür, argo, hakaret içerikli, nefret uyandıracak veya nefreti körükleyecek yorumlar yapmayınız.
Irkçı, cinsiyetçi, kişilik haklarını zedeleyen, taciz amaçlı veya saldırgan ifadeler kullanmayınız.
Türkçe imla kurallarına ve noktalama işaretlerine uygun cümleler kurmaya özen gösteriniz.
Yorumunuzu tamamı büyük harflerden oluşacak şekilde yazmayınız.
Gizli veya açık biçimde reklam, tanıtım amaçlı yorumlar yapmayınız.
Kendinizin veya bir başkasının kişisel bilgilerini paylaşmayınız.
Yorumlarınızın hukuki sorumluluğunu üstlendiğinizi, talep edilmesi halinde bilgilerinizin yetkili makamlarla paylaşılacağını unutmayınız.